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SEPTEMBRE 2019

 

 

Semaine 1 :

 

*Plat : Riz aux courgettes et gingembre, aubergines marinées grillées, concassé de tomates balsamique, yaourt aux herbes (soja)

*Tartinades : Houmous, caviar de carottes et tomates séchées au cumin, confit d'oignons aux algues (sésame)

*Samossas (gluten)

*Dessert : Tarte au chocolat et gingembre confit (amande, noisette)

 

Semaine 2 :

 

*Plat : Quinoa noir aux petits légumes, fenouil braisé et artichaut grillé, sauce orange cacahuète (céleri, arachide, moutarde)

*Tartinades : Caviar d'aubergines, terrine de champignons aux noix, cream-cheese ail et ciboulette (amande, noix, cajou)

*Samossas (gluten)

*Dessert : Cheesecake aux fruits jaunes (amande, noisette, cajou)

 

Semaine 3 :

 

*Plat : Curry de légumes, riz à la cardamome, crème sure (amande, cajou)

*Tartinades : Crème de poivrons, pâté de châtaignes et tofu fumé, houmous de betteraves (cajou, soja, sésame)

*Samossas (gluten)

*Dessert : Tarte au citron (amande)

 

Semaine 4 :

 

*Plat : Courgettes sautées aux poivrons, sésame et menthe, purée de pois cassés, tofu mariné et grillé (sésame, soja)

*Tartinades : Rillettes de lentilles, pesto de persil aux graines de courge, beurre de pommes

*Samossas (gluten)

*Dessert : Crumble fruits rouges et figues (noix, noisettes)

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Plat – 9€

Assortiment de tartinades (avec 8 blinis de sarrasin) – 7€

Samossas (avec sauce) – 3€ les 2

Dessert – 4€

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